MALZEMELER:

-4 ADET YUFKA

-1 SU BARDAĞI KAŞAR PEYNİRİ

-200 GRAM SARIÖNDER ÇEMENSİZ PASTIRMA

-1 ADET DOMATES

-2 ADET YEŞİL BİBER

-KIZARTMAK İÇİN AYÇİÇEK YAĞI


Yufkaları üst üste koyup keserek üçgen dilimler elde ediniz. Çemensiz ya da tercihe göre yemeklik

Sarıönder pastırmayı küçük parçalar halinde kesin. Kaşar peyniri rendeleyin, kabuğu soyulmuş

domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil biberide ince halkalar şeklinde ekleyin.

Harmanladığınız iç harcı üçgen yufkaların arasına koyarak rulo şeklinde sarın ve yufkanın ucunu su ile

ıslatıp kapatın. Sarıdığınız börekleri kızgın yağda kızartıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.